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果脯加工介紹果脯原材料的選擇

來源：http://www.isguo.cn/news660530.html時間：2021/8/5 14:23:00

果脯是一種大家都喜歡吃的小零食。下面果脯加工就來教大家如何選擇果脯原材料。

　　用以生產制造果脯的原料，對品種層面都是有非常嚴苛的規定。提議采用沒病、無蟲、成熟度為八完善的果子，比如制做杏脯對原料有四點規定：

1）成熟度高，要做到八完善之上（用力按一下能塌下去一個坑凹），要軟不必硬，正與在我國傳統手工藝對原料的規定反過來。

2）原料規定水份少，即要“肉胎”不必“水胎”。

3）離核的品種。

4）含糖份多。

　　果脯知名的特色小吃，至今已有幾百年的歷史時間。現階段，果脯加工生產的果脯品種也非常多，均被評定為綠色有機食品，大伙兒可放心食用。